年處理2萬噸葡萄酒廠改擴建工程

一、
建設項目概況

1、項目名稱：年處理2萬噸葡萄酒廠改擴建工程

2、建設單位：云南高原葡萄酒有限公司

3、建設性質：技改、擴建工程

4、建設地點：云南高原葡萄酒有限公司高原分廠、滇云分廠內

5、建設規模：在原有處理能力14500t/a（葡萄）的基礎上進行擴建部分生產設備，使年處理能力達到2萬噸（葡萄），并配套建設和更新部分生產設備。

6、產品產量：年處理葡萄2萬噸，形成15000噸原酒（13500t全汁成品酒）生產能力。

7、項目投資：項目新增投資約4007.8萬元，項目可沿用原有工廠供輔設施。

8、建設項目占地及總平面布置圖

本項目建設位于原有廠區內，不新增用地，需新建部分廠房及其它配套設施。

高原分廠平面布置圖

  滇云廠區平面布置圖

9、勞動定員及生產制度

項目沿用已有工作制度，有職工172，擴建后不需要新增員工，榨季可根據需要招聘臨時員工，其中管理、技術人員61人，生產工人68人，其他經營服務人員43人。其中包裝車間主要灌裝作業設置每天兩班，蒸餾車間每天三班，釀造車間和陳釀車間每天設置一班，每年工作約300天，職工均不在廠區住宿。

10、供電、供水、排水

供電：充分利用現有電力設施（廠內現有電源設備和電壓能滿足需要）

給水：利用現有設施，主要以地表水和深井水為主。

排水：項目排水采用雨污分流、清污分流的排水體制。

二、
評價區環境現狀

1、大氣環境

項目所在地周圍無重污染型企業，彌勒東風農場環境空氣質量較好，能滿足《環境空氣質量標準》GB3095-1996二級標準要求。

2、水環境

項目建設區地表徑流屬甸溪河中下游，根據紅河州環境監測站2007年對鎖龍橋斷面（甸溪河彌勒南橋-南盤江入口段）水質監測結果，該斷面達不到功能區劃Ⅳ類水要求，主要污染因子是石油類，其它水質因子可達到Ⅳ類水要求。

3、聲環境

高原廠區廠界噪聲白天和夜間均能GB12348-90《工業企業廠界噪聲標準》2類標準，滇云廠區臨昆河路一側可達到4a類，其余可達到2類標準。

4、生態環境質量現狀

項目擴建工程沒有新占土地，在原有廠區內進行擴建。項目區為人類開發活動活躍區，地表主要分布次生植物及人工種植植物，植物物種較單一，生態環境質量一般。已沒有大型野生動物，未發現國家級及省級重點保護植物物種，也未發現僅在當地分布的特有物種。

三、
環境敏感目標

主要環境保護目標見下表：

主要環境保護目標

序號	類別	保護目標	方位距離	人口	對何種污染物敏感	環境功能
1	地表水	甸溪河	高原廠區東面2.5km	——	水污染物	Ⅳ類
			滇云廠區西面1km
2	大氣	20戶居民	高原廠區西面30m	約70人	大氣污染物	二類區
		50戶居民	高原廠區東面200m	約200人
		5戶居民	滇云廠區北面50m	約20人
3	聲環境	20戶居民	高原廠區西面30m	約70人	噪聲	2類區
		50戶居民	高原廠區東面200m	約200人
		5戶居民	滇云廠區北面50m	約20人

四、
工程分析及主要環境影響

1、工程分析

1.1生產工藝

項目在原有處理能力14500t/a（葡萄）的基礎上進行擴建部分生產設備，使年處理能力達到2萬噸（葡萄），并配套建設和更新部分生產設備。葡萄酒廠產品種類沒有增加，葡萄酒的發酵工藝沒有改變，只是提高了葡萄酒的生產能力。

1.2施工期污染分析

1.2.1廢水

本工程施工期的水污染源主要包括施工生產廢水和生活污水排放兩大部分。生產廢水主要來源于混凝土拌和系統沖洗廢水；生活污水來源于施工期施工人員生活用水。施工期間廢（污）水產生的污染物以SS為主。

1.2.2廢氣

施工中地表土石方開挖、混凝土拌和以及施工原材料運輸和裝卸都將產生粉塵和飄塵污染項目區環境。粉塵濃度較高的地點是混凝土拌和場地（10mg/m3～40 mg/m3）。

1.2.3噪聲

施工噪聲主要來自施工機械運行產生的噪聲和設備安裝過程中產生的噪聲。因此，施工噪聲影響突出的主要是建筑材料加工場所，其中交通噪聲是間歇性的，其它施工噪聲是持續性的。大型運輸機械噪聲源聲級多在90dB以上。

1.2.4固廢

施工期固廢主要是棄渣、建筑垃圾和生活垃圾，項目主要安裝部分設備，土石方工程量較少，棄渣能全部回用；建筑垃圾集中收集后運往彌勒縣垃圾填埋場進行處理；施工人員生活垃圾集中收集后運往生活垃圾填埋場進行處理。

1.3營運期污染源強分析

1.3.1廢氣

擴建工程運行后，年處理葡萄能力增加，葡萄酒渣和酒泥堆放過程中有異味產生，通過加強車間內通風及廠區綠化植物吸收后可消減異味對外界環境的影響。

1.3.2廢水

項目年產生廢水量為837m3，廢水中的污水因子主要有PH、COD、BOD5、氨氮、懸浮物、色度等。由于沒有新增員工，沒有新增生活污水產生。

1.3.3噪聲

擴建項目運行時離心泵、冷凍機組、壓榨設備等設備運行時會產生噪聲，其中，冷凍壓縮機噪聲源強約為80-90dB(A)、離心泵和壓榨設備噪聲源強約為65-75dB(A)。廠區噪聲通過廠房隔聲，距離衰減后排放。

1.3.4固廢

該項目每年產生的玻璃碎渣為7t/a。皮渣等產生量約600t/a，酒泥是葡萄酒在陳釀、冷凍、過濾過程中的沉淀物，約為葡萄酒總量的2%，約110t/a。沒有新增員工，生活垃圾沒有新增量。

2、主要環境影響

2.1施工期

2.1.1廢水

       施工廢水通過沉淀池收集后，用于施工場地灑水降塵，沒有外排。施工人員不在廠區內食宿，廢水對項目區地表水環境影響很小�？傊�，施工期廢水對周圍環境影響很小。

2.1.2廢氣

項目施工工期較短，施工量不大，只要加強灑水降塵和施工管理，施工期廢氣對外環境影響較小。

2.1.3噪聲

施工期較短，施工噪聲對環境影響不大。

2.1.4固體廢物

施工期土石方開挖量較小，棄渣能全部回用，建筑垃圾和施工人員生活垃圾集中收集后運往垃圾填埋場進行處理，不會對周圍環境產生影響。

2.2營運期

2.2.1廢氣

擴建工程運行后，年處理葡萄能力增加，葡萄酒渣和酒泥堆放過程中有異味產生，通過加強車間內通風及廠區綠化植物吸收后可消減異味對外界環境的影響。

2.2.2廢水

高原分廠的洗瓶水、地面沖洗水，設備洗滌廢水進入穩定塘后用于農罐周圍葡萄園，不外排；滇云分廠地面沖洗水，設備洗滌廢水進入廢水收集池后用于廠區綠化和灑水。廢水經處理后用于灌溉，污染物在入滲過程中或進入含水層時由于污染物的自身理化特性和包氣帶及含水介質條件，會發生復雜的吸附、遷移、分解和轉化等過程 ，可最大限度的消除污染物對地下水的影響，不會對地下水產生不利影響。

2.2.3噪聲

擴建項目運行時離心泵、冷凍機組、壓榨設備等設備運行時會產生噪聲，其中，冷凍壓縮機噪聲源強約為80-90dB(A)、離心泵和壓榨設備噪聲源強約為65-75dB(A)。廠區噪聲通過廠房隔聲，距離衰減后排放。根據項目廠界噪聲監測可知，項目廠界噪聲均能達標排放。噪聲對項目周邊環境的影響較小。

2.2.4固體廢物

項目擴建工程營運中產生的固廢主要為廢酒瓶、皮渣和酒泥等。廢酒瓶交有資質的玻璃瓶回收單位進行回收，葡萄皮渣和酒泥堆肥處理后返回農田作有機肥料。項目固體廢棄物可全部妥善處理利用，沒有外排。項目固體廢棄物對外環境影響很小。

五、
主要環境保護措施和對策

主要是針對營運期采取相應的環保措施和對策。

1、廢氣處理措施

擴建項目沒有新增鍋爐等廢氣排放設施，只有少量的異味氣體產生，異味氣體通過車間廠房通風和廠區綠化植物吸收后對環境影響很小。

2、廢水處理措施

項目擴建后，生產廢水主要有洗瓶機洗滌水、各種設備洗滌水以及車間清潔用水。沒有新增生活廢水產生。

高原廠區生產廢水通過山坡下穩定塘收集后，出水用于項目周邊葡萄園澆灌，沒有外排。滇云廠區只是壓榨和儲酒的分廠，廢水主要是設備沖洗水和車間沖洗水，廢水進入廠區廢水收集池后，可用于廠區內綠化及灑水用水，沒有外排。

3、噪聲處理措施

項目產噪設備冷凍機、離心泵等安置在密閉車間內，通過加強廠房密閉性和采取相應隔聲措施，并合理的安排生產時間。壓榨設備只在葡萄收購季節才使用，使用時間集中在白天，噪聲經距離衰減后，預計廠界噪聲能達到GB12348-2008《工業企業廠界環境噪聲排放標準》2類和4a類（滇云分廠臨昆河路路一側）標準要求。

4、固廢處理措施

項目擴建工程營運中產生的固廢主要為廢酒瓶、皮渣和酒泥等。廢酒瓶交有資質的玻璃瓶回收單位進行回收，葡萄皮渣和酒泥堆肥處理后返回農田作有機肥料。項目固體廢棄物可全部妥善處理利用，沒有外排。

六、
公眾參與調查結果

根據公眾參與調查的結果顯示，所有被調查的人對本項目的擴建都持支持的態度，但被調查人員也認為項目建設會對周圍環境產生影響，對此，本項目建設方和施工方在建設過程中，充分與當地政府，民眾進行交流，對于公眾關心的問題，如三廢處理、保護環境等問題，盡量采取有效措施保護環境，努力協調處理好項目擴建與當地群眾生活之間的關系。

總體來看，當地居民都認為本項目的擴建將對當地經濟的發展起到促進作用，支持本項目的建設。同時也認為項目建設會對周圍環境產生影響，因此建設單位要加強環保治理措施，盡可能減少對當地環境的影響，保證人們的生活環境不受影響。

七、
評價結論

擴建項目引進國際上釀酒設備；單位產品能耗、水耗、物耗水平優于國內企業，達到國際先進水平；清潔生產水平較高；擬采取的污染防治措施在經濟技術上可行，污染物能實現達標排放；擬建項目建設符合國家產業政策，只要認真做到“三同時”，運行后加強管理，項目建成后對環境的影響就可以降低到最小，實現經濟效益、社會效益和環境效益的統一。因此從環境保護角度看，擬建項目可行。

八、
相關圖件

地理位置圖

滇云分廠

高原分廠

  建設項目地理位置圖

廢氣需要算源強不？葡萄酒項目要算衛生防護距離不？